Nieoceniona moc brokuł
Brokuł (kapusta szparagowa) zawiera jeden ze znanych flawonoidów – sulforafan, który jest substancją chemiczną o właściwościach przeciwnowotworowych. Pomimo korzystnych działań tego warzywa na organizm, wielu ludzi nie potrafi korzystać z jego dobrodziejnych substancji.
Spożywanie dużych ilości brokułów jest korzystne nie tylko z powodu działania sulforafanu, ale także ze względu na dużą zawartość w nich witamin i minerałów.
Sulforafan znajduje się także w innych warzywach takich jak: kapusta, brukselka, kalafior.
Zrodlo (oryginalny wpis) na http://fitness.magicsport.pl/news,rss,1422,nieoceniona,moc,brokul.html,Fitness - sport